***薺菜 小檔案***
被子植物/十字花科
別名 薺、護生草、地菜、地米菜、菱角菜、菱閘菜、只只菜、
原產地 全世界的溫帶地區 性喜溫暖但耐寒力強
台灣全境及澎湖 分佈於低至中海拔地區的荒地、
田園、路旁、溝邊或菜圃也有它的蹤跡
一年生草本
全株被星狀毛 株高 15~40 公分 莖直立 基部多分枝
單葉 根生或莖生
根生葉叢生 葉片琴形 葉緣為全緣或淺裂
莖生葉披針形 無柄
花序總狀 花多數
花萼長橢圓形 背面具龍骨突
花瓣倒卵形 十字花冠白色 四強雄蕊 雌蕊 1 枚
綠色短角果倒三角形 扁平 頂端中央部分內凹 具有細柄
種子扁長卵形 黃褐色 長約 0.06 公分 約 50~70 個
~~~~~用 途~~~~~
1.食用:幼苗及嫩莖葉洗淨 可炒肉絲 煮蛋花湯 也可煮粥或做餃子餡
種子可作為燒餅的添料 也可煮成糜粥食用
2.藥用
3.除蚊用 種子受潮後分泌出粘稠的分泌物 可以粘住蟲子
因此在水中可以消滅蚊子的孑孓
資料來源:
全站熱搜
留言列表