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＊＊＊茯苓菜 小檔案＊＊＊
被子植物/菊科
別名 豬菜草、土茯苓、魚眼草
本種廣分布於亞洲、非洲之熱帶及亞熱帶區域
在臺灣為常見之雜草 不開花時是很不起眼的
分布於低至中海拔 喜好生長於黏土質之土壤
多年生草本植物
莖直立，12~50公分高
葉 紙質互生 莖下部的葉具長柄 羽狀分裂
莖上部的葉小而少分裂
雌雄同株
頭狀花序球形 外圍為舌狀花 中央為管狀花 黃綠或白色
冠毛缺
全年開花
瘦果倒披針形 稍扁平
春至秋季開狀似魚眼的頭狀花序 故又名「魚眼草」
～～～～～用 途～～～～～
１.食用 選取幼嫩的葉、芽 用開水稍加煮燙之後炒肉絲 別有一番風味
或煮成各種湯也一樣美味可口
2.藥用
資料來源:
http://www.sln.ks.edu.tw/plants/yetsai/ye14.htm
http://www.wranb.gov.tw/ct.asp?xItem=2465&ctNode=791&mp=4
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