自製脆梅 01(01)

清明假期受邀採梅樂

一大片的梅園任我們採

開心到不行~~

生平第一次採梅

也第一次挑戰製梅

爬了好多文

綜合各家說

洗淨、拍裂、除澀、糖水浸泡

還沒七天

已經快被吃光了~~

真是謝謝小姑&梅園主人唷~~

 

↓ 除蒂

自製脆梅 02(02)

 

↓ 去澀

自製脆梅 03(03)

 

↓  封罐冷藏

自製脆梅 04(04)

有興趣的朋友  請自行上網查正統製程  明年請早(現在賣的只適合製作Q梅唷!)~~
 

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