快樂の足

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＊＊＊鱧腸  小檔案＊＊＊

被子植物／菊科

別名

旱蓮草、田烏仔草、蓮子草、墨菜、墨草、墨頭草、墨煙草、墨旱蓮、墨汁草、白旱蓮、豬牙草、猢猻頭、蓮草、白田烏草、田烏菜、田烏草、田烏仔草、烏田烏草、金陵草、白花草、白花蟛蜞菊

原產地

泛布世界熱帶至溫帶地區

廣泛分布於台灣各地及蘭嶼的平地、田畔、溝旁、山野等地

一年生草本 

高 30~60 公分  莖柔弱  分枝多

半直立或匍匐  被毛  摸起來粗粗的

著生在泥土上的莖  還會再長出根來

體內乳汁墨色

葉對生  幾無柄  葉片線狀矩圓形至長披針形

長 4~10 公分  寬 0.8~2 公分  基部楔形

先端鈍形或短尖形  全緣或疏鋸齒緣  兩面被白色粗毛

頭狀花序  腋生或頂生  具1~4 公分的長梗  花冠徑約 1 公分

總苞綠色  卵形至廣鐘形  苞片少數 2 列  被粗毛

花托扁平  周圍有線狀鱗片  多數為管狀花 

少數為舌狀花 管狀花兩性  均發育  花冠白色  4 淺裂

雄蕊 4 枚  子房橢圓形而扁  花柱柱狀  柱頭 2 裂

舌狀花雌性  白色  發育或發育不良  子房依存 

花果期全年

瘦果黃黑色  長橢圓形而扁  長約 0.3 公分

具瘤狀突起  無冠毛  可隨著水流飄游各地

如果把一段莖葉折斷  折斷的部位變得黑黑的  因此又稱為『墨菜』

一般而言  菊科植物的種子  多半長著冠毛  喜愛隨著風兒去旅行

但是鱧腸的黑色瘦果卻沒有冠毛

卻喜歡跟著水流飄游各地  再找個好地方落地生根

臺灣民間習稱田烏草、烏田烏 

因此草習生田園而得「田」字  汁墨色而得「烏」字合其諸名

～～～～～用途～～～～～

1. 食用

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幼苗與嫩莖葉可炒食或煮湯  亦可醃漬泡菜

2. 藥用

資料來源:

http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach/%E6%A0%A1%E5%9C%92%E6%A4%8D%E7%89%A9/%E9%B1%A7%E8%85%B8/鱧腸0/鱧腸0.htm