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桑樹 小檔案

被子植物/桑科

原產地

中國大陸、台灣、琉球

別名

白桑、家桑、桑材仔、蠶仔葉樹、桑葉、冬桑葉、蠶桑、蠶仔樹、鹽桑仔、娘仔桑、蠶仔桑

落葉大灌木或小喬木

枝幹佈滿皮孔

遍生中低海拔山地及平原

葉子有闊卵形及掌狀裂葉形兩種 

單葉互生 

葉緣有銳鋸齒狀

雌雄異株

雄花下垂 為綠色葇夷花序 

雌花為頭狀花序 花柱長而有毛

果實橢圓球形

為多花聚合果 

成熟時紫紅色

稱為「桑椹」或「桑果」

汁多而甜 

常見鳥類取食

大約在一月開花 

一月至二月結果 

三月至五月為採收期

~~~用途~~~

1.桑葉是蠺寶寶最佳食物

2.嫩葉細切後燙熟 

加調味料食用或和在麵粉漿內油炸 味佳

3.成熟果實可生食或製成果醬果汁等

4.枝葉煮水喝 具解暑清涼作用

5.樹皮可以作為造紙原料或是作成繩索利用

資料來源:

http://kplant.biodiv.tw/%E6%A1%91%E6%A8%B9/%E6%A1%91%E6%A8%B9.htm

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